Da Romolo alla Mole Adriana è una storica trattoria romana situata in Vicolo del Campanile 12, nel suggestivo quartiere di Borgo Pio, a ridosso del celebre Passetto. Fondata nel 1927, la trattoria ha saputo rinnovarsi nel tempo, mantenendo intatta la qualità della tradizione culinaria romana e laziale. Il menu offre una selezione di piatti tipici, dalla classica amatriciana alle pizze, passando per specialità di carne e pesce, utilizzando ingredienti freschi e di qualità. Questo impegno ha permesso al ristorante di far parte dell'Associazione Negozi Storici d’Eccellenza. L'ambiente fonde modernità e storia, creando un'atmosfera magica che invita a scoprire i sapori autentici della cucina locale.
Piatto iconico: Amatriciana
www.daromoloallamoleadriana.it
Da Romolo alla Mole Adriana è una storica trattoria romana situata in Vicolo del Campanile 12, nel suggestivo quartiere di Borgo Pio, a ridosso del celebre Passetto. Fondata nel 1927, la trattoria ha saputo rinnovarsi nel tempo, mantenendo intatta la qualità della tradizione culinaria romana e laziale. Il menu offre una selezione di piatti tipici, dalla classica amatriciana alle pizze, passando per specialità di carne e pesce, utilizzando ingredienti freschi e di qualità. Questo impegno ha permesso al ristorante di far parte dell'Associazione Negozi Storici d’Eccellenza. L'ambiente fonde modernità e storia, creando un'atmosfera magica che invita a scoprire i sapori autentici della cucina locale.
Piatto iconico: Amatriciana