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SWITCH
Financé par l'Union européenne. Les points de vue et opinions exprimés n'engagent toutefois que leur(s) auteur(s) et ne reflètent pas nécessairement ceux de l'Union européenne. Ni l'Union européenne ni l'autorité chargée de l'octroi ne peuvent en être tenues responsables.
SWITCH – Numéro de projet : 101060483
Appel : HORIZON-CL6-2021-FARM2FORK-01-15 :
Transition vers un comportement alimentaire durable et sain
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Numéro de projet: 101060483
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Marea Ristorante

Marea Ristorante

1 recettes publiées

Nel cuore del rione Prati, a pochi passi da via Giulio Cesare e dalla suggestiva Piazza Dei Quiriti, Marea accoglie i suoi ospiti in un ambiente intimo e raffinato. Con soli diciotto posti in sala e un piccolo dehors, il ristorante offre un'esperienza esclusiva ispirata al mare, richiamato nei dettagli d'arredo: dalle sfumature di blu su tovaglie e sedie alle maioliche mediterranee che rifiniscono l'ambiente con eleganza.

Piatto iconico: Spaghettone alle vongole

Un classico della tradizione marinara reinterpretato con ingredienti selezionati. Gli spaghettoni Senatore Cappelli incontrano le vongole dell'Adriatico, il peperoncino dolce e piccante calabrese, e vengono sfumati con vino Lazio IGT Malvasia Puntinata "Galatea". Il tutto è esaltato dall'olio extravergine d'oliva spremuto a freddo e dall'aglio toscano, per un equilibrio di sapori autentico e avvolgente.

Recettes

Spaghetto Gambero Rosso Pecorino e Lime

Spaghetto Gambero Rosso Pecorino e Lime

Marea Ristorante

Integrale

Nel cuore del rione Prati, a pochi passi da via Giulio Cesare e dalla suggestiva Piazza Dei Quiriti, Marea accoglie i suoi ospiti in un ambiente intimo e raffinato. Con soli diciotto posti in sala e un piccolo dehors, il ristorante offre un'esperienza esclusiva ispirata al mare, richiamato nei dettagli d'arredo: dalle sfumature di blu su tovaglie e sedie alle maioliche mediterranee che rifiniscono l'ambiente con eleganza.

Piatto iconico: Spaghettone alle vongole

Un classico della tradizione marinara reinterpretato con ingredienti selezionati. Gli spaghettoni Senatore Cappelli incontrano le vongole dell'Adriatico, il peperoncino dolce e piccante calabrese, e vengono sfumati con vino Lazio IGT Malvasia Puntinata "Galatea". Il tutto è esaltato dall'olio extravergine d'oliva spremuto a freddo e dall'aglio toscano, per un equilibrio di sapori autentico e avvolgente.

Recettes

Spaghetto Gambero Rosso Pecorino e Lime

Spaghetto Gambero Rosso Pecorino e Lime

Marea Ristorante

Integrale