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SWITCH
Financé par l'Union européenne. Les points de vue et opinions exprimés n'engagent toutefois que leur(s) auteur(s) et ne reflètent pas nécessairement ceux de l'Union européenne. Ni l'Union européenne ni l'autorité chargée de l'octroi ne peuvent en être tenues responsables.
SWITCH – Numéro de projet : 101060483
Appel : HORIZON-CL6-2021-FARM2FORK-01-15 :
Transition vers un comportement alimentaire durable et sain
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Numéro de projet: 101060483
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Recettes
Crostata ricotta e visciole con farine integrali
Recettes

Crostata ricotta e visciole con grano integrale

by Osteria dell’Arco
Osteria dell’Arco
Temps de préparation:30min
Temps de cuisson:45min
Portions:10
Régime:Integrale
Crostata ricotta e visciole con farine integrali
Dolce tipico e tradizionale con l'aggiunta di farine integrali

Ingrédients

300g

Grano integrale Gentil Rosso

60g

Burro
Burro

120g

Zucchero bianco
Zucchero bianco

3

Uova (2 tuorli+1intero)

250g

Ricotta
Ricotta

250g

Confettura di visciole

qb

Zucchero a velo

Étapes

Preparazione

In una ciotola, lavorare il burro, lo zucchero, le uova e la farina. Ottenete un impasto liscio e lasciar riposare mezz'ora. Riprendere la pasta mezz'ora dal riposo e stenderla in una teglia imburrata e infarinata. Sovrapporre uno strato di ricotta con uno di confettura alle visciole e ricoprire con delle strisce di pasta. Cuocere in forno a 180° per 45 minuti