Svart linsknäcke
by Göteborg
Preparation time:30 minuter
Cooking time:30 minuter i ugn
Portions:25
Knäckebrödet bakas på silikonmatta så att de inte flyger i ugnen.
Ingredients
200 g
Svarta linser
70 g
Chiafrön
140 g
Solrosfrön
70 g
Sesamfrön
10 g
Salt
10 g
Rosmarin
40 g
Olivolja
400 g
Kokande vatten
15 g
Fiberhusk
Steps
Blötlägg linser över natten
Blötlägg svarta linser över natten eller minst 12 timmar
Starta ugnen
Sätt ugnen på 170 grader
Skölj linserna
Skölj linserna
Blanda torra ingredienser
Blanda alla torra ingredienser och linserna i en bunke
Tillsätt olja och vatten
Tillsätt olja och vatten och blanda allt väl
Kavla
Kavla ut smeten tunt i silikonmattor och bakplåtspapper ovanpå. Lägg på plåt. Blir 2 plåtar.
Grädda
Grädda i ugn i 30 minuter
Bryt i bitar
Låt svalna. Bryt i bitar.