Nel cuore del quartiere Parioli, Trattoria Fauro è un ristorante specializzato in cucina di mare, apprezzato per l’uso di pesce e frutti di mare freschi e di stagione. L’ambiente curato, con dettagli che richiamano il mondo nautico, crea un’atmosfera accogliente e rilassata, perfetta per chi desidera gustare piatti di qualità in un contesto elegante ma informale. Il menu varia in base al pescato del giorno, con proposte che spaziano dalle insalate di mare agli spaghetti alle vongole, fino a secondi di pesce preparati con semplicità per esaltarne il sapore autentico. I dolci fatti in casa, come la pastiera e la torta caprese, chiudono il pasto con un tocco di dolcezza.
Piatto iconico: Non dichiarato
