Knäckebrot
Sie sind eine hervorragende Kohlenhydratquelle mit geringer Umweltbelastung. Zudem liefern sie Energie, Ballaststoffe und wichtige Vitamine und sind fettarm.
Daten
Wie wird der Umweltwert berechnet?
Für die Produktion von 1kg
Wasserfußabdruck
1406 liters water/kg
Kohlenstofffußabdruck
1.4 kg CO2e/kg
Nährwertangaben
Für 100g
- Proteine (g)11.3
- Fett (g)6
- Gesättigtes Fett (g)0.8
- Einfach ungesättigtes Fett (g)1.5
- Polyunsättigtes Fett (g)2.4
- Kohlenhydrate (g)75
- Salz (g)2.2
- Ballaststoffe (g)3.5