Dieser Fisch ist eine hervorragende Quelle für Proteine ​​und Vitamine und fettarm. Versuchen Sie, verschiedene Fischsorten und -quellen zu probieren, bevorzugen Sie Fisch aus der Region und kaufen Sie nach Möglichkeit zertifizierten Fisch mit dem MSC- oder ASC-Siegel.

Wie wird der Umweltwert berechnet?

Für die Produktion von 1kg

Wasserfußabdruck

5707 liters water/kg

Kohlenstofffußabdruck

5.3 kg CO2e/kg

Blue Sustainability Index (BSI)

Optimal