Globale sardine
Sardinen sind eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren, Proteine und Vitamine. Da sie jedoch stark überfischt werden, sollten Sie verschiedene Fischarten und -quellen wählen. Bevorzugen Sie Fisch aus der Region und kaufen Sie nach Möglichkeit zertifizierten Fisch mit dem MSC- oder ASC-Siegel.
Daten
Wie wird der Umweltwert berechnet?
Für die Produktion von 1kg
Kohlenstofffußabdruck
0.8 kg CO2e/kg
Blue Sustainability Index (BSI)
Limitiert
Nährwertangaben
Für 100g
- Proteine (g)20.8
- Fett (g)4.5
- Gesättigtes Fett (g)1
- Einfach ungesättigtes Fett (g)1.2
- Polyunsättigtes Fett (g)1.8
- Kohlenhydrate (g)1.5
- Salz (g)1.5