Hai ist eine hervorragende Quelle für Proteine ​​und Vitamine. Da Haifisch jedoch stark überfischt wird, empfiehlt es sich, verschiedene Fischarten und -quellen zu verzehren. Bevorzugen Sie Fisch aus der Region und kaufen Sie nach Möglichkeit zertifizierten Fisch mit dem MSC- oder ASC-Siegel.

Wie wird der Umweltwert berechnet?

Für die Produktion von 1kg

Kohlenstofffußabdruck

11.8 kg CO2e/kg

Blue Sustainability Index (BSI)

Limitiert