Erbsen in dose
Erbsen sind eine hervorragende Quelle für Protein und Ballaststoffe bei niedrigem Fettgehalt. Sie haben eine relativ geringe Umweltbelastung, aber um die Umweltbelastung noch weiter zu reduzieren, ist es immer am besten, frische oder getrocknete Erbsen zu wählen.
Daten
Wie wird der Umweltwert berechnet?
Für die Produktion von 1kg
Wasserfußabdruck
807 liters water/kg
Kohlenstofffußabdruck
1.3 kg CO2e/kg
Nährwertangaben
Für 100g
- Proteine (g)5.8
- Fett (g)0.8
- Gesättigtes Fett (g)0.3
- Einfach ungesättigtes Fett (g)0.2
- Polyunsättigtes Fett (g)0.1
- Kohlenhydrate (g)6.8
- Salz (g)2
- Ballaststoffe (g)9.7