Mayonnaise
Obwohl Mayonnaise eine geringe Umweltbelastung aufweist, ist sie in der Regel fettreich, weshalb es am besten ist, den Verzehr einzuschränken.
Daten
Wie wird der Umweltwert berechnet?
Für die Produktion von 1kg
Wasserfußabdruck
613 liters water/liter
Kohlenstofffußabdruck
2.1 kg CO2e/ liter
Nährwertangaben
Für 100g
- Proteine (g)4.2
- Fett (g)70
- Gesättigtes Fett (g)8.8
- Einfach ungesättigtes Fett (g)23.7
- Polyunsättigtes Fett (g)23.2
- Kohlenhydrate (g)2.2
- Salz (g)2.2