Eiernudeln
Eiernudeln sind eine gute Quelle für Kohlenhydrate und Proteine, haben aber eine höhere Umweltbelastung als herkömmliche Nudeln.
Daten
Wie wird der Umweltwert berechnet?
Für die Produktion von 1kg
Wasserfußabdruck
4637 liters water/kg
Kohlenstofffußabdruck
3.2 kg CO2e/kg
Nährwertangaben
Für 100g
- Proteine (g)11.7
- Fett (g)2.2
- Gesättigtes Fett (g)0.6
- Einfach ungesättigtes Fett (g)0.5
- Polyunsättigtes Fett (g)0.5
- Kohlenhydrate (g)60.9
- Salz (g)1.5
- Ballaststoffe (g)2.4