Pasta/nudeln
Nudeln sind eine gute Kohlenhydratquelle mit einem angemessenen Proteingehalt und einer guten Umweltbilanz. Wir empfehlen Vollkornprodukte für eine höhere Ballaststoffzufuhr.
Daten
Wie wird der Umweltwert berechnet?
Für die Produktion von 1kg
Wasserfußabdruck
1509 liters water/kg
Kohlenstofffußabdruck
1.3 kg CO2e/kg
Nährwertangaben
Für 100g
- Proteine (g)13.5
- Fett (g)1.2
- Gesättigtes Fett (g)0.2
- Einfach ungesättigtes Fett (g)0.1
- Polyunsättigtes Fett (g)0.6
- Kohlenhydrate (g)72.7
- Salz (g)2.2
- Ballaststoffe (g)1.7