Haselnuss

Nüsse sind eine hervorragende Quelle für ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe und stellen zudem eine gute Quelle für pflanzliches Eiweiß dar, bei gleichzeitig mittlerer Umweltbelastung.

Daten

Wie wird der Umweltwert berechnet?

Für die Produktion von 1kg

Wasserfußabdruck

1870 liters water/kg

Kohlenstofffußabdruck

1.4 kg CO2e/kg

Nährwertangaben

Für 100g

Proteine (g)13.8
Fett (g)64.1
Gesättigtes Fett (g)4.2
Einfach ungesättigtes Fett (g)38.6
Polyunsättigtes Fett (g)5.2
Kohlenhydrate (g)6.1
Salz (g)4.1
Ballaststoffe (g)8.1