Avocado

Avocados sind eine hervorragende Quelle für ungesättigte Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe, enthalten aber viele Kalorien. Dennoch sind sie im Allgemeinen sehr umweltfreundlich.

Daten

Wie wird der Umweltwert berechnet?

Für die Produktion von 1kg

Wasserfußabdruck

1437 liters water/kg

Kohlenstofffußabdruck

0.8 kg CO2e/kg

Nährwertangaben

Für 100g

Proteine (g)4.4
Fett (g)23
Gesättigtes Fett (g)2.5
Einfach ungesättigtes Fett (g)18.3
Polyunsättigtes Fett (g)1.5
Kohlenhydrate (g)1.8
Salz (g)1.8
Ballaststoffe (g)3.3