Die meisten Öle sind eine ausgezeichnete Quelle für ungesättigte Fettsäuren und Vitamine, aber natives Olivenöl extra hat eine höhere Umweltbelastung als andere.

Wie wird der Umweltwert berechnet?

Für die Produktion von 1kg

Wasserfußabdruck

14431 liters water/liter

Kohlenstofffußabdruck

1.2 kg CO2e/ liter