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SWITCH
Finanziert durch die Europäische Union. Die hieraus resultierenden Ansichten und Meinungen sind jedoch allein die der Autoren und spiegeln nicht unbedingt die Ansichten der Europäischen Union wider. Die Europäische Union und die zuständigen Stellen können für diese Ansichten und Meinungen nicht haftbar gemacht werden.
SWITCH – Projektnummer: 101060483
Förderaufruf: HORIZON-CL6-2021-FARM2FORK-01-15:
Übergang zu nachhaltigen und gesunden Ernährungsverhalten
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Projektnummer: 101060483
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Food indexÖle & FetteÖle
Palmöl

Palmöl

Palmöl hat einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren und eine mittlere Umweltbewertung. Wir empfehlen die Verwendung von RSPO-zertifizierten Produkten (Runder Tisch für Nachhaltiges Palmöl), die die Nichtverwendung von Wäldern garantieren.

Daten

Wie wird der Umweltwert berechnet?

Für die Produktion von 1kg

Wasserfußabdruck

Wasserfußabdruck

4971 liters water/liter

Kohlenstofffußabdruck

Kohlenstofffußabdruck

1.6 kg CO2e/ liter

Nährwertangaben

Für 100g

  • Fett (g)99.9
  • Gesättigtes Fett (g)47.1
  • Einfach ungesättigtes Fett (g)38.9
  • Polyunsättigtes Fett (g)12.6