Oktopus ist eine gute Quelle für Vitamine, Eisen und Mineralstoffe und enthält nur wenig Cholesterin. Er ist zwar eine wertvolle Proteinquelle, hat aber erhebliche Auswirkungen auf die Umwelt. Daher ist es wichtig, ihn aus zertifizierten, nachhaltigen Quellen zu beziehen.

Wie wird der Umweltwert berechnet?

Für die Produktion von 1kg

Kohlenstofffußabdruck

5.8 kg CO2e/kg

Blue Sustainability Index (BSI)

Limitiert