Nel cuore di Roma, La Locanda di Bacco è un ristorante che esprime il perfetto equilibrio tra tradizione e raffinatezza. L’ambiente accogliente e curato nei dettagli crea un’atmosfera ideale per cene romantiche, incontri conviviali o semplicemente per godersi un pasto in tranquillità. La cucina è un omaggio alla tradizione italiana, con particolare attenzione ai piatti di mare, preparati con ingredienti freschi e selezionati. Il menu offre una varietà di specialità, dai classici primi come carbonara e lasagna, fino a proposte di pesce sapientemente lavorate per esaltarne il sapore autentico. La carta dei vini accompagna perfettamente ogni portata, offrendo un’ampia selezione di etichette nazionali e internazionali.
Piatto iconico: Cacio e pepe con polipo verace
L'intramontabile tradizione romana incontra il mare: cremoso pecorino e pepe nero avvolgono la pasta, esaltata dalla morbidezza del polpo verace cotto lentamente. Un piatto elegante e sorprendente, dal gusto intenso e perfettamente equilibrato.
