Aceite de colza
La mayoría de los aceites son una excelente fuente de grasas insaturadas y vitaminas y tienen muy buenas calificaciones ambientales.
Datos
Puntuación ambiental
Para la producción de 1kg
Impacto hídrico
4301 liters water/liter
Impacto carbónico
2.7 kg CO2e/ liter
Información nutricional
Para 100g
- Grasa (g)99.9
- Grasa saturada (g)6.3
- Grasa monoinsaturada (g)61.5
- Grasa poliinsaturada (g)29.6