Mayonesa
Aunque la mayonesa tiene un bajo impacto ambiental, suele tener un alto contenido en grasas, por lo que es mejor limitar su consumo.
Datos
Puntuación ambiental
Para la producción de 1kg
Impacto hídrico
613 liters water/liter
Impacto carbónico
2.1 kg CO2e/ liter
Información nutricional
Para 100g
- Proteínas (g)4.2
- Grasa (g)70
- Grasa saturada (g)8.8
- Grasa monoinsaturada (g)23.7
- Grasa poliinsaturada (g)23.2
- Carbohidratos (g)2.2
- Sal (g)2.2