El vinagre tiene una excelente calificación ambiental y es bajo en calorías. Se recomienda elegir vinagre de manzana por su mayor contenido de vitaminas y minerales.

Puntuación ambiental

Para la producción de 1kg

Impacto hídrico

1612 liters water/liter

Impacto carbónico

1.1 kg CO2e/ liter