Pesto
Es una buena fuente de vitaminas, minerales, fibra y agua, y tiene una buena calificación ambiental. Aunque es bajo en calorías, puede contener azúcares añadidos.
Datos
Puntuación ambiental
Para la producción de 1kg
Impacto hídrico
2099 liters water/kg
Impacto carbónico
2.9 kg CO2e/kg
Información nutricional
Para 100g
- Proteínas (g)47
- Grasa (g)1.2
- Grasa saturada (g)0.1
- Grasa monoinsaturada (g)0.2
- Grasa poliinsaturada (g)0.5
- Carbohidratos (g)20.9
- Sal (g)9.9
- Fibra (g)17.5