Cacahuete
Los frutos secos son una excelente fuente de ácidos grasos insaturados, fibra, vitaminas y minerales, y también una buena fuente de proteínas vegetales, con un impacto ambiental medio.
Datos
Puntuación ambiental
Para la producción de 1kg
Impacto hídrico
1621 liters water/kg
Impacto carbónico
1 kg CO2e/kg
Información nutricional
Para 100g
- Proteínas (g)26
- Grasa (g)47.2
- Grasa saturada (g)8.9
- Grasa monoinsaturada (g)22.6
- Grasa poliinsaturada (g)13.4
- Carbohidratos (g)11.2
- Sal (g)4.5
- Fibra (g)7.3