Nuez de macadamia
Los frutos secos son una excelente fuente de ácidos grasos insaturados, fibra, vitaminas y minerales, y también una buena fuente de proteínas vegetales, con un impacto ambiental medio.
Datos
Puntuación ambiental
Para la producción de 1kg
Impacto hídrico
1870 liters water/kg
Impacto carbónico
3.1 kg CO2e/kg
Información nutricional
Para 100g
- Proteínas (g)8
- Grasa (g)76
- Grasa saturada (g)12.1
- Grasa monoinsaturada (g)59.1
- Grasa poliinsaturada (g)1.5
- Carbohidratos (g)5.1
- Sal (g)4
- Fibra (g)8