Comino
Las hierbas y especias son una excelente fuente de fibra, minerales y vitaminas, y tienen un impacto ambiental muy positivo, aunque su cultivo puede requerir bastante agua. Son ideales para realzar el sabor de las recetas y ayudan a reducir la necesidad de sal y aderezos.
Datos
Puntuación ambiental
Para la producción de 1kg
Impacto hídrico
16259 liters water/kg
Impacto carbónico
0.5 kg CO2e/kg
Información nutricional
Para 100g
- Proteínas (g)17.8
- Grasa (g)22.3
- Grasa saturada (g)0.7
- Grasa monoinsaturada (g)14.9
- Grasa poliinsaturada (g)2.5
- Carbohidratos (g)33.7
- Sal (g)33.7
- Fibra (g)10.5