Pimienta
Las hierbas y especias son una excelente fuente de fibra, minerales y vitaminas, y tienen un impacto ambiental muy positivo, aunque su cultivo puede requerir bastante agua. Son ideales para realzar el sabor de las recetas y ayudan a reducir la necesidad de sal y aderezos.
Datos
Puntuación ambiental
Para la producción de 1kg
Impacto hídrico
7611 liters water/kg
Impacto carbónico
1.2 kg CO2e/kg
Información nutricional
Para 100g
- Proteínas (g)0.9
- Grasa (g)0.3
- Grasa saturada (g)0.1
- Grasa poliinsaturada (g)0.2
- Carbohidratos (g)4.2
- Sal (g)4.2
- Fibra (g)1.9