Leche de cabra
Los lácteos son una excelente fuente de calcio, vitaminas y proteínas, y tienen un impacto ambiental relativamente bajo. Para reducir la ingesta de grasas, elige leche desnatada o semidesnatada en lugar de leche entera, o bien, opta por leches vegetales para un impacto aún menor.
Datos
Puntuación ambiental
Para la producción de 1kg
Impacto hídrico
1211 liters water/liter
Impacto carbónico
1.6 kg CO2e/ liter
Información nutricional
Para 100g
- Proteínas (g)3.9
- Grasa (g)4.8
- Grasa saturada (g)3.3
- Grasa monoinsaturada (g)1.4
- Grasa poliinsaturada (g)0.2
- Carbohidratos (g)4.7
- Sal (g)4.7