El pescado es una excelente fuente de proteínas y vitaminas, y este pescado azul es rico en omega 3. Procure variar las fuentes y los tipos de pescado que consume, ya que algunas especies conocidas, como las sardinas y el bacalao, están sometidas a una fuerte presión pesquera. Consuma primero pescado de origen local y, cuando sea posible, compre pescado certificado con el logotipo MSC o ASC.

Puntuación ambiental

Para la producción de 1kg

Impacto hídrico

6015 liters water/kg

Impacto carbónico

12.6 kg CO2e/kg

Blue Sustainability Index (BSI)

Limitado