Este pescado es una excelente fuente de proteínas y vitaminas, y es bajo en grasas. Procure variar las fuentes y tipos de pescado, consumiendo primero pescado de origen local y, cuando sea posible, comprando pescado certificado con el logotipo MSC o ASC.

Puntuación ambiental

Para la producción de 1kg

Impacto hídrico

5707 liters water/kg

Impacto carbónico

5.3 kg CO2e/kg

Blue Sustainability Index (BSI)

Óptimo