Almidón de manioca
Los almidones son una buena fuente de carbohidratos, aportan una cantidad media de fibra, vitaminas y minerales, además de tener una muy buena calificación ambiental.
Datos
Puntuación ambiental
Para la producción de 1kg
Impacto hídrico
2254 liters water/kg
Impacto carbónico
1 kg CO2e/kg
Información nutricional
Para 100g
- Proteínas (g)0.3
- Carbohidratos (g)87
- Sal (g)1.5