Azúcar de remolacha
Los azúcares tienen un alto contenido en carbohidratos y un bajo impacto ambiental. Es mejor elegir productos crudos o mínimamente procesados, preferiblemente certificados de agricultura sostenible u orgánica.
Datos
Puntuación ambiental
Para la producción de 1kg
Impacto hídrico
667 liters water/kg
Impacto carbónico
0.9 kg CO2e/kg
Información nutricional
Para 100g
- Proteínas (g)5.9
- Grasa (g)32.1
- Grasa saturada (g)19.4
- Grasa monoinsaturada (g)9.1
- Grasa poliinsaturada (g)1
- Carbohidratos (g)59
- Sal (g)59
- Fibra (g)0.2