Couscous
El cuscús es una buena fuente de carbohidratos, con una cantidad razonable de proteínas y una buena calificación ambiental.
Datos
Puntuación ambiental
Para la producción de 1kg
Impacto hídrico
1509 liters water/kg
Impacto carbónico
0.9 kg CO2e/kg
Información nutricional
Para 100g
- Proteínas (g)13.7
- Grasa (g)1.1
- Grasa saturada (g)0.2
- Grasa monoinsaturada (g)0.1
- Grasa poliinsaturada (g)0.4
- Carbohidratos (g)76.5
- Sal (g)2.7
- Fibra (g)4.5