Aceituna
La fruta es una excelente fuente de vitaminas y minerales, y es baja en grasas y calorías. Su impacto ambiental es bajo, pero lo mejor es elegir productos frescos, de temporada y locales, con el mínimo embalaje posible.
Datos
Puntuación ambiental
Para la producción de 1kg
Impacto hídrico
480 liters water/kg
Impacto carbónico
0.6 kg CO2e/kg
Información nutricional
Para 100g
- Proteínas (g)0.8
- Grasa (g)0.2
- Grasa saturada (g)2.1
- Grasa monoinsaturada (g)10.5
- Grasa poliinsaturada (g)1.7
- Carbohidratos (g)1
- Sal (g)1
- Fibra (g)4.4