Calabaza
Las calabazas son una buena fuente de antioxidantes, vitaminas, minerales, fibra y agua. Son bajas en calorías y tienen una excelente calificación ambiental.
Datos
Puntuación ambiental
Para la producción de 1kg
Impacto hídrico
368 liters water/kg
Impacto carbónico
0.5 kg CO2e/kg
Información nutricional
Para 100g
- Proteínas (g)1.1
- Grasa (g)0.1
- Grasa saturada (g)0.1
- Carbohidratos (g)3.5
- Sal (g)2.5
- Fibra (g)0.5