Champiñón
Las verduras son una buena fuente de vitaminas, minerales, fibra y agua. Son bajas en calorías y tienen una excelente calificación ambiental.
Datos
Puntuación ambiental
Para la producción de 1kg
Impacto carbónico
1.9 kg CO2e/kg
Información nutricional
Para 100g
- Proteínas (g)3.9
- Grasa (g)0.7
- Grasa saturada (g)0.2
- Grasa poliinsaturada (g)0.4
- Carbohidratos (g)1.4
- Sal (g)1.2
- Fibra (g)2.5