Maiz
Las verduras son una buena fuente de vitaminas, minerales, fibra y agua. Son bajas en calorías y tienen una excelente calificación ambiental.
Datos
Puntuación ambiental
Para la producción de 1kg
Impacto hídrico
986 liters water/kg
Impacto carbónico
1.2 kg CO2e/kg
Información nutricional
Para 100g
- Proteínas (g)9.2
- Grasa (g)3.8
- Grasa saturada (g)0.6
- Grasa monoinsaturada (g)0.9
- Grasa poliinsaturada (g)1.7
- Carbohidratos (g)75.1
- Sal (g)2.5
- Fibra (g)2