Zanahoria
Las zanahorias son una buena fuente de antioxidantes, vitaminas, minerales, fibra y agua. Son bajas en calorías y tienen una excelente calificación ambiental.
Datos
Puntuación ambiental
Para la producción de 1kg
Impacto hídrico
200 liters water/kg
Impacto carbónico
0.3 kg CO2e/kg
Información nutricional
Para 100g
- Proteínas (g)1.1
- Carbohidratos (g)7.6
- Sal (g)7.6
- Fibra (g)3.1