Espinaca
Las espinacas son una buena fuente de antioxidantes, vitaminas, minerales, fibra y agua. Son bajas en calorías y tienen una excelente calificación ambiental.
Datos
Puntuación ambiental
Para la producción de 1kg
Impacto hídrico
292 liters water/kg
Impacto carbónico
0.9 kg CO2e/kg
Información nutricional
Para 100g
- Proteínas (g)3.4
- Grasa (g)0.7
- Grasa saturada (g)0.1
- Grasa monoinsaturada (g)0.1
- Grasa poliinsaturada (g)0.4
- Carbohidratos (g)3
- Sal (g)0.4
- Fibra (g)1.9