• Inicio
  • Configuración
El proyecto SWITCH
  • Food Index
  • Proyectos e insights
  • Los hubs SWITCH
  • Acerca de SWITCH
SWITCH
Financiado por la Unión Europea. Las opiniones y puntos de vista expresados son, sin embargo, únicamente los del/de los autor/es y no reflejan necesariamente los de la Unión Europea. Ni la Unión Europea ni la autoridad otorgante pueden ser consideradas responsables de ellos.
SWITCH – Número de proyecto: 101060483
Convocatoria: HORIZON-CL6-2021-FARM2FORK-01-15:
Transición hacia comportamientos alimentarios sostenibles y saludables
Política de privacidad
European Union Logo
SWITCHEuropean Union Logo
Número de proyecto: 101060483
Política de privacidad
Hub Partners
Marea Ristorante

Marea Ristorante

1 recetas publicadas

Nel cuore del rione Prati, a pochi passi da via Giulio Cesare e dalla suggestiva Piazza Dei Quiriti, Marea accoglie i suoi ospiti in un ambiente intimo e raffinato. Con soli diciotto posti in sala e un piccolo dehors, il ristorante offre un'esperienza esclusiva ispirata al mare, richiamato nei dettagli d'arredo: dalle sfumature di blu su tovaglie e sedie alle maioliche mediterranee che rifiniscono l'ambiente con eleganza.

Piatto iconico: Spaghettone alle vongole

Un classico della tradizione marinara reinterpretato con ingredienti selezionati. Gli spaghettoni Senatore Cappelli incontrano le vongole dell'Adriatico, il peperoncino dolce e piccante calabrese, e vengono sfumati con vino Lazio IGT Malvasia Puntinata "Galatea". Il tutto è esaltato dall'olio extravergine d'oliva spremuto a freddo e dall'aglio toscano, per un equilibrio di sapori autentico e avvolgente.

Recetas

Spaghetto Gambero Rosso Pecorino e Lime

Spaghetto Gambero Rosso Pecorino e Lime

Marea Ristorante

Integrale

Nel cuore del rione Prati, a pochi passi da via Giulio Cesare e dalla suggestiva Piazza Dei Quiriti, Marea accoglie i suoi ospiti in un ambiente intimo e raffinato. Con soli diciotto posti in sala e un piccolo dehors, il ristorante offre un'esperienza esclusiva ispirata al mare, richiamato nei dettagli d'arredo: dalle sfumature di blu su tovaglie e sedie alle maioliche mediterranee che rifiniscono l'ambiente con eleganza.

Piatto iconico: Spaghettone alle vongole

Un classico della tradizione marinara reinterpretato con ingredienti selezionati. Gli spaghettoni Senatore Cappelli incontrano le vongole dell'Adriatico, il peperoncino dolce e piccante calabrese, e vengono sfumati con vino Lazio IGT Malvasia Puntinata "Galatea". Il tutto è esaltato dall'olio extravergine d'oliva spremuto a freddo e dall'aglio toscano, per un equilibrio di sapori autentico e avvolgente.

Recetas

Spaghetto Gambero Rosso Pecorino e Lime

Spaghetto Gambero Rosso Pecorino e Lime

Marea Ristorante

Integrale