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SWITCH
Financiado por la Unión Europea. Las opiniones y puntos de vista expresados son, sin embargo, únicamente los del/de los autor/es y no reflejan necesariamente los de la Unión Europea. Ni la Unión Europea ni la autoridad otorgante pueden ser consideradas responsables de ellos.
SWITCH – Número de proyecto: 101060483
Convocatoria: HORIZON-CL6-2021-FARM2FORK-01-15:
Transición hacia comportamientos alimentarios sostenibles y saludables
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Ristorante Al Dente

Ristorante Al Dente

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Ristorante Al Dente

Nel quartiere di Casal Monastero, il Ristorante Al Dente offre un'esperienza culinaria che combina tradizione e innovazione. L'ambiente intimo e familiare, con una sala accogliente, crea l'atmosfera ideale per gustare piatti preparati con ingredienti freschi e naturali. Il menu, curato dallo chef, propone specialità di pesce e carne, con un'attenzione particolare alla qualità e alla stagionalità degli ingredienti. Tra le proposte, spiccano piatti come l'insalata di mare, il soutè di cozze, i tagliolini ai frutti di bosco con gamberi e fiori di zucca, il polpo alla griglia e la spigola in crosta di patate. La carta dei vini offre una selezione di etichette regionali e nazionali, pensate per accompagnare al meglio le pietanze. Il ristorante è aperto tutti i giorni a pranzo e le sere di venerdì e sabato con menù gourmet, consigliando la prenotazione per garantire un servizio ottimale.

Piatto iconico: Non dichiarato

Recetas

Trofie integrali alla vignarola con crema di pecorino

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Ristorante Al Dente

Integrale

Ristorante Al Dente

Nel quartiere di Casal Monastero, il Ristorante Al Dente offre un'esperienza culinaria che combina tradizione e innovazione. L'ambiente intimo e familiare, con una sala accogliente, crea l'atmosfera ideale per gustare piatti preparati con ingredienti freschi e naturali. Il menu, curato dallo chef, propone specialità di pesce e carne, con un'attenzione particolare alla qualità e alla stagionalità degli ingredienti. Tra le proposte, spiccano piatti come l'insalata di mare, il soutè di cozze, i tagliolini ai frutti di bosco con gamberi e fiori di zucca, il polpo alla griglia e la spigola in crosta di patate. La carta dei vini offre una selezione di etichette regionali e nazionali, pensate per accompagnare al meglio le pietanze. Il ristorante è aperto tutti i giorni a pranzo e le sere di venerdì e sabato con menù gourmet, consigliando la prenotazione per garantire un servizio ottimale.

Piatto iconico: Non dichiarato

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Trofie integrali alla vignarola con crema di pecorino

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