Le chocolat est riche en calories et en matières grasses, et contient des quantités modérées de caféine et d'antioxydants. Il est préférable d'en limiter la consommation et de privilégier le cacao allégé, plus riche en minéraux et en vitamines, et moins calorique et moins gras. Son impact environnemental est également modéré.

Score environnemental

Pour la production de 1kg

Impact hydrique

17196 liters water/kg

Impact carbone

18.6 kg CO2e/kg