Petits pois en conserve
Les pois sont une excellente source de protéines et de fibres, avec une faible teneur en matières grasses. Leur impact environnemental est relativement faible, mais il est toujours préférable de choisir des pois frais ou secs pour le réduire encore davantage.
Données
Score environnemental
Pour la production de 1kg
Impact hydrique
807 liters water/kg
Impact carbone
1.3 kg CO2e/kg
Informations nutritionnelles
Pour 100g
- Protéines (g)5.8
- Gras (g)0.8
- Gras saturé (g)0.3
- Gras monoinsaturé (g)0.2
- Gras poliinsaturé (g)0.1
- Glucides (g)6.8
- Sel (g)2
- Fibre (g)9.7