Citrouille
La citrouille est une bonne source d'antioxydants, de vitamines, de minéraux, de fibres et d'eau. Elle est faible en calories et présente un excellent bilan environnemental.
Données
Score environnemental
Pour la production de 1kg
Impact hydrique
368 liters water/kg
Impact carbone
0.5 kg CO2e/kg
Informations nutritionnelles
Pour 100g
- Protéines (g)1.1
- Gras (g)0.1
- Gras saturé (g)0.1
- Glucides (g)3.5
- Sel (g)2.5
- Fibre (g)0.5