Fenouil
Le fenouil est une bonne source d'antioxydants, de vitamines, de minéraux, de fibres et d'eau. Il est faible en calories et présente un excellent bilan environnemental.
Données
Score environnemental
Pour la production de 1kg
Impact hydrique
284 liters water/kg
Impact carbone
1 kg CO2e/kg
Informations nutritionnelles
Pour 100g
- Protéines (g)1.2
- Glucides (g)1
- Sel (g)1
- Fibre (g)2.2