Oignon
Les oignons sont une bonne source d'antioxydants, de vitamines, de minéraux, de fibres et d'eau. Ils sont faibles en calories et présentent un excellent bilan environnemental.
Données
Score environnemental
Pour la production de 1kg
Impact hydrique
243 liters water/kg
Impact carbone
0.3 kg CO2e/kg
Informations nutritionnelles
Pour 100g
- Protéines (g)1
- Gras (g)0.1
- Glucides (g)5.7
- Sel (g)5.7
- Fibre (g)1.1