Taro
Les tubercules féculents sont riches en glucides et présentent un très bon bilan environnemental.
Données
Score environnemental
Pour la production de 1kg
Impact hydrique
606 liters water/kg
Impact carbone
1.2 kg CO2e/kg
Informations nutritionnelles
Pour 100g
- Protéines (g)1
- Gras (g)0.1
- Glucides (g)39
- Sel (g)1
- Fibre (g)7