Il pollame ha un impatto ambientale inferiore e un contenuto di grassi ridotto rispetto alla carne rossa, pur essendo una buona fonte di ferro. Per rendere il tuo piatto più sostenibile, scegli, quando possibile, prodotti biologici o allevati all'aperto.

Impatto ambientale

Per la produzione di 1kg

Impronta idrica

4325 liters water/kg

Impronta carbonica

4.1 kg CO2e/kg