Pollame e coniglio
Il pollame ha un impatto ambientale inferiore e un contenuto di grassi ridotto rispetto alla carne, oltre a essere una buona fonte di ferro. Per rendere il tuo piatto più sostenibile, scegli, quando possibile, prodotti biologici o allevati all'aperto.
Dati
Impatto ambientale
Per la produzione di 1kg
Impronta idrica
4207 liters water/kg
Impronta carbonica
3.7 kg CO2e/kg
Informazioni nutrizionali
Per 100g
- Proteine (g)20.3
- Grassi (g)11.2
- Grassi saturi (g)3.2
- Grassi monoinsaturi (g)5.5
- Grassi poliinsaturi (g)1.6