Maionese
Sebbene la maionese abbia un basso impatto ambientale, solitamente è ricca di grassi e quindi è meglio limitarne il consumo.
Dati
Impatto ambientale
Per la produzione di 1kg
Impronta idrica
613 liters water/liter
Impronta carbonica
2.1 kg CO2e/ liter
Informazioni nutrizionali
Per 100g
- Proteine (g)4.2
- Grassi (g)70
- Grassi saturi (g)8.8
- Grassi monoinsaturi (g)23.7
- Grassi poliinsaturi (g)23.2
- Carboidrati (g)2.2
- Sale (g)2.2